A receita pede xícaras mas você só tem balança? Converta xícaras e colheres em gramas e ml por ingrediente — farinha, açúcar, manteiga, mel e mais. Sem erro na receita.
⚖️ Equivale a
0 g
Baseado em tabelas culinárias consagradas. A conversão de volume (xícara/colher) para peso (gramas) muda conforme o ingrediente — uma xícara de farinha (120g) pesa bem menos que uma de açúcar (200g), porque têm densidades diferentes. Padrão: 1 xícara = 240 ml, 1 colher de sopa = 15 ml. Meça rasando com uma faca para mais precisão.
A dúvida mais comum da cozinha: a receita pede "2 xícaras de farinha" mas você só tem balança. O problema é que volume não é peso — depende da densidade do ingrediente. Uma xícara (240 ml) de farinha pesa ~120g, mas a mesma xícara de açúcar pesa ~200g e de mel, ~340g. Por isso cada ingrediente tem sua conversão.
| Medida | Volume |
|---|---|
| 1 xícara de chá | 240 ml |
| 1 copo americano | 200 ml |
| 1 colher de sopa | 15 ml |
| 1 colher de sobremesa | 10 ml |
| 1 colher de chá | 5 ml |
| Ingrediente | 1 xícara (g) |
|---|---|
| Farinha de trigo | 120 g |
| Açúcar refinado | 200 g |
| Chocolate em pó | 90 g |
| Manteiga | 200 g |
| Mel | 340 g |